La journée d'un exploitant commence au laboratoire, et c'est là que Smart Labo travaille pour vous. Avant même de fariner le plan de travail, vous ouvrez votre liste de production du jour : le logiciel l'a générée automatiquement à partir des consignes de stock que vous avez définies pour chaque distributeur et des ventes réellement constatées. Vous savez exactement combien de Margherita, de Regina ou de 4 Fromages préparer, distributeur par distributeur, sans calcul mental ni tableur maison.
La production démarre. À mesure que les pizzas sont mises en boîte, Smart Labo gère l'étiquetage : chaque pizza reçoit son étiquette avec sa date limite de consommation, garantissant la traçabilité de ce qui part en distributeur. Le logiciel suit aussi votre stock de boîtes, pour que le réapprovisionnement ne devienne jamais un sujet de dernière minute.
Vient ensuite la livraison. Si vous exploitez plusieurs distributeurs, Smart Labo organise votre tournée : quels distributeurs livrer aujourd'hui, avec quelles quantités, dans quel ordre. Vous chargez le véhicule en suivant la liste, chaque distributeur reçoit ce dont il a besoin, ni plus ni moins. Les pizzas invendues approchant de leur DLC sont identifiées, ce qui vous permet d'ajuster les quantités des prochains jours.
De retour au laboratoire, la boucle est bouclée : les ventes de la journée alimentent la liste de production du lendemain. Vous produisez ce que vos distributeurs vendent réellement, votre temps de préparation est concentré sur les bonnes recettes, et vos tournées ne roulent plus à vide. C'est toute la différence entre subir sa logistique et la piloter. Un exploitant nous l'a confirmé : Smart Labo lui fait gagner 10 à 15 minutes chaque jour.
